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Curso en línea sobre macarons

aprende a hacer
un delicioso postre francés
en 3 días.

Colorful macarons, ready for sale.
Macarons: purple with blackcurrant flavor, against a lavender background.
Macaron shells: pink and blue.
Macarons: white and purple, against a background of blue flowers.
Colorful macaron shells.
Four macarons in one hand, with different fillings.
Macarons: red and white with drawings.
Beige shells on a mat.
Macarons with drawings: various shapes for a winter theme.
Lavender macaron shells, filled inside.
Macarons: white and light blue, decorated with a Paris theme.
Two boxes of macarons with different flavors.
A set of macarons: various shapes, colors, and fillings.
Blue shells, broken in half to show they are filled inside.
Turquoise macaron shells.
Macarons in the process of being assembled: pink shells with forest berry filling.
Pink and blue macarons with filling.
Finished macarons, with different flavors cut in half.
Pink shells, broken in half to show they are filled inside.
Boxes of macarons, ready for sale.
Finished macarons, different flavors on a beautiful tiered stand.
Pink macarons against a background of rose petals. Cross-section view: mango and blackcurrant
flavor.
White and purple macarons.
Macaron shell with chocolate filling.
Colorful pastries with different fillings.

¿Para quién es este curso?

  • 1

    Para entusiastas de los macarons

    Para aquellos que aman los macarons y desean aprender a prepararlos.

  • 2

    Para aquellos a quienes no les salen.

    Para personas que han intentado hacer macarons pero no han logrado resultados exitosos de manera consistente.

  • 3

    Para pasteleros.

    Para aquellos que desean explorar un nuevo nicho y ampliar su surtido.

Obtén detalles en 1 minuto

¿Qué está incluido en el curso?

  • Video tutoriales
    Usted recibirá un video de todo el proceso de preparación. Todos los videos están narrados en español y cuentan con subtítulos.
    Ver ejemplo
  • Archivo PDF
    Recibirás un archivo con instrucciones detalladas que describen todo el proceso de preparación de macarons.
    Ver ejemplo
  • Retroalimentación
    Puedes hacer una pregunta si tienes dificultades.
    Chatear en WhatsApp

Las dificultades comunes

que abordamos en el curso

  • Un ejemplo de macaron defectuoso. Caparazones poco atractivas.
  • Un ejemplo de mal macaron. Vacío por dentro.
  • Un ejemplo de mal macaron. Caparazones quemadas.
  • Un ejemplo de mal macaron. Pasteles sin terminar
  • Un ejemplo de mal macaron. Centro desplazado después de hornear.
  • ¿Por qué los macarons están vacíos por dentro?
  • ¿Por qué los caparazones están desiguales?
  • ¿Por qué los macarons se han vuelto húmedos después de rellenarlos?
  • ¿Por qué los caparazones se 'rompen'?
  • ¿Por qué no crecen los pies?
  • ¿Cómo elegir la temperatura adecuada para tu horno?
  • ¿Por qué no sale el merengue?
  • ¿Por qué se necesita un horno eléctrico?
    • Un ejemplo de macaron defectuoso. Caparazones poco atractivas.
    • Un ejemplo de mal macaron. Vacío por dentro.
    • Un ejemplo de mal macaron. Caparazones quemadas.
    • Un ejemplo de mal macaron. Pasteles sin terminar
    • Un ejemplo de mal macaron. Centro desplazado después de hornear.

Después de completar el curso, aprenderás

  • Preparar macarons con merengue italiano.
  • Podrás obtener consistentemente un buen resultado.
  • Aprenderás a preparar más de 30 rellenos de diferentes sabores.
  • Aprenderás a preparar rellenos batidos para macarons.
  • Crear macarons en diversas formas.
  • Decorar macarons con dibujos.
  • Aceptar pedidos con confianza y aumentar las ventas.

Opiniones de mis estudiantes

Convertirse en un pastelero de macarons significa

  • salir de la rutina diaria y descubrir su potencial creativo
  • decidir cambiar su vida y dedicarse a lo que le da placer
  • empezar a ganar dinero con esto y recibir cumplidos agradecidos.

Decidí cambiar mi vida y dejé mi trabajo principal para concentrarme en la creación de macarons. Ahora no solo disfruto de mi creatividad, sino que también he aumentado significativamente mis ingresos. Esto me permite viajar y compartir mi pasión por hacer macarons con otros.

Todo comenzó hace cinco años, cuando solo horneaba pasteles por encargo y trabajaba en mi trabajo principal. Luego decidí diversificar mi surtido también con un postre cada vez más popular: los macarons.

Al principio, al hacer los primeros pedidos, me enfrentaba a dificultades como los caparazones que explotaban y el relleno que se derramaba, pero al final, trabajando arduamente, obtenía resultados excelentes y clientes satisfechos.

Luego, algunos de mis clientes y amigas me pidieron que las enseñara a hacer macarons. Ya conocía toda la tecnología de preparación y comprendía que, para enseñar, yo misma debía tener un buen conocimiento del tema. Simplemente no me permitiría enseñar sin conocer todo el proceso. Y después de ver los excelentes resultados de mis amigas, estaba feliz y decidí que debía desarrollar este proyecto y grabar un curso completo sobre cómo hacerlos.

También durante estos dos años he estado constantemente actualizando el programa del curso y los videos para que contengan instrucciones precisas y actualizadas. Son lecciones en video completas, donde se elimina todo lo superfluo. Además, la ventaja es que puedes ver estos videos tantas veces como quieras hasta que aprendas.

¡Si no tienes tiempo para probar recetas en YouTube, aquí está tu salvación! ¡Aprende a hacer perfectamente un tipo de postre, pero al menos lo sabrás todo sobre él!

Mis Cursos

  • Cubierta para los caparazones y rellenos del curso
    Macarons. Caparazones y Rellenos.
    Precio
    $ 90
    $ 120
    Mostrar lo que incluye el curso
    • Un archivo con una descripción detallada de todo el proceso de elaboración de macarons, incluyendo una receta para los caparazones de merengue italiano con contenido reducido de azúcar. Un archivo PDF de 30 páginas.
    • Guía de compra de equipo con enlaces a tiendas en línea.
    • Vídeos de todo el proceso de preparación de los caparazones.
    • Video de preparación de merengue italiano con batidora de planetaria y batidora de mano.
    • Video de preparación de merengue italiano completamente con polvo de claras de huevo.
    • El video trata sobre cómo hacer dibujos y hornear macarons con formas específicas.
    • Plantillas para hornear los caparazones.
    • Un archivo con una descripción detallada del proceso de preparación de rellenos de varios sabores. Un archivo PDF de 40 páginas.
    • Video de la preparación de varias bases de relleno.
    • Consulta, respuestas a preguntas, análisis de errores, asistencia para alcanzar niveles de ventas.
  • Cubierta para el curso Solo caparazones
    Sólo caparazones
    Precio
    $ 55
    $ 65
    Mostrar lo que incluye el curso
    • Un archivo con una descripción detallada de todo el proceso de elaboración de macarons, incluyendo una receta para los caparazones de merengue italiano con contenido reducido de azúcar. Un archivo PDF de 30 páginas.
    • Guía de compra de equipo con enlaces a tiendas en línea.
    • Vídeos de todo el proceso de preparación de los caparazones.
    • Video de preparación de merengue italiano con batidora de planetaria y batidora de mano.
    • Video de preparación de merengue italiano completamente con polvo de claras de huevo.
    • Plantillas para hornear los caparazones.
    • El video trata sobre cómo hacer dibujos y hornear macarons con formas específicas.
  • Cubierta para el curso Solo rellenos
    Sólo rellenos
    Precio
    $ 55
    $ 65
    Mostrar lo que incluye el curso
    • Un archivo con una descripción detallada del proceso de preparación de rellenos de varios sabores. Un archivo PDF de 40 páginas.
    • Video de la preparación de varias bases de relleno.
    • El principio de proporciones para ganache
    • Preparación de diferentes sabores de confit.
    • Ganache de chocolate blanco
    • Ganache de chocolate con leche
    • Ganache de chocolate negro
    • Ganache de chocolate con leche "Oreo"
    • Ganache de chocolate con naranja
    • Pistacho-frambuesa. Ganache de chocolate blanco
    • Amaretto de avellana
    • Capuchino Baileys
    • Tarta de queso con semillas de amapola batida y limón
    • Ganache de frutas y bayas: fresas, arándanos rojos, grosellas, mango ...
    • Latte de calabaza
    • Ganache de crema batida
    • Ganache de leche batida Kinder
    • Chocolate con leche y cacahuete con banoffee.
    • Ganache "Latte de pan de Jengibre" o "Capuchino"
    • Ganache de caramelo
    • Ganache batido Coco doble
    • Ganache Snickers
    • Ganache de Pera Brie
    • Ganache aromatizado con vainilla, menta, limón, lavanda.
  • Cover for the course Instagram promotion
    Instagram promotion (eng)
    Precio
    $ 25
    $ 50
    Mostrar lo que incluye el curso
    • Un libro o archivo PDF con una descripción detallada de todos los pasos para el desarrollo de tu cuenta de Instagram (eng, rus)
    • En el libro, después de cada sección, te esperan tareas que puedes enviar para su control (eng, rus).
    • Acceso a 14 lecciones en video que complementan el libro (eng, rus).
  • Cobertura del curso Todos los cursos
    Todos mis cursos
    Precio
    $ 110
    $ 150
    Mostrar lo que incluye el curso
    • El curso completo sobre la preparación de macarons "Caparazones y Rellenos".
    • El curso completo "Instagram promotion for Bakers" (eng, rus).
    • Asesoría, respuestas a preguntas, análisis de errores, asistencia para alcanzar niveles de ventas.

El pago de los cursos se realiza en el sitio web de Lava.top

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Al comprar mi curso en el sitio web de Lava.top, usted acepta los términos del Contrato Público.

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Preguntas Más Frecuentes

  • ¿Por cuánto tiempo tendré acceso al curso?
    Te seré sincero, no tengo planes de retirar tu acceso a los archivos. Úsalos tanto como quieras. Pero también no puedo garantizar que los servicios de internet funcionen de manera estable durante muchos años.
  • Si no tengo Telegram, ¿cómo puedo obtener el curso?
    Para aquellos que no tienen Telegram, proporcionaré acceso a mi canal de YouTube privado. Allí estarán disponibles todos los videos. Después del pago, por favor avíseme si desea acceder a YouTube.
  • ¿Cuántos videos incluye el curso "Macarons. Solo caparazones"?
    En este momento, este curso incluye 10 videos con una duración total de aproximadamente 1 hora y 30 minutos. También se proporciona un detallado plan de estudios o archivo PDF (30 páginas).
  • ¿Cuántos videos incluye el curso "Macarons. Solo rellenos"?
    Actualmente, este curso consta de 12 videos con una duración total de aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Además, se incluye una detallada ficha técnica o archivo PDF con recetas para más de 30 sabores diferentes de rellenos (40 páginas).
  • ¿Puedo pagar el curso a través de PayPal?
    Sí, puedes hacerlo en el sitio web Lava.top, o puedes hacer una transferencia a mi cuenta personal. Después del pago a mi cuenta personal, por favor, envíame la información de pago por cualquier método conveniente, y te concederé acceso al curso. Necesitas transferir el pago del curso a la dirección d.panchenko1974@gmail.com
  • ¿Puedo utilizar otro método de pago?
    Sí, puedes transferir dinero utilizando cualquier método conveniente para ti: Western Union, MoneyGram, KoronaPay y otros. También puedes realizar una transferencia bancaria si te encuentras en Turquía, Georgia o Rusia. Para obtener más detalles sobre estas transferencias, envíame una pregunta en mensajes privados.
  • ¿Qué debo hacer si ingresé incorrectamente mi dirección de correo electrónico al realizar la compra?
    No hay problema. Ponte en contacto conmigo y envíame la confirmación del pago. Si el pago se ha realizado, te proporcionaré acceso al curso.