Для кого этот курс?
-
1
Для поклонников макарон
Для тех кто любит пирожные макарон и хочет научится их готовить.
-
2
Для тех у кого они не получаются
Для тех кто уже пробовал готовить макарон, но хороший результат получался нестабильно.
-
3
Для кондитеров
Для тех кто хочет освоить новую нишу и раширить свой ассоритмент.
Что входит в курс?
-
Видео урокиВы получаете видео всего процесса приготовления. Все видео озвучены на русском языке и имеют субтитры.Посмотреть пример
-
Файл PDFВы получаете файл с подробной инструкцией, где описан весь процесс приготовления.Посмотреть пример
-
Обратная связьВы сможете задать вопрос если у вас что-то не получается.Ссылка на WhatsApp
Распространённые трудности
которые мы решаем на курсе
- Почему макарон пустые внутри?
- Почему крышечки не ровные?
- Почему макарон после начинки отсырели?
- Почему крышечки взрываются?
- Почему юбочки не растут?
- Как выбрать правильную температуру для своей духовки?
- Почему меренга не получается?
- Почему нужна электрическая духовка?
-
-
После прохождения курса вы научитесь
- Готовить макарон на итальянской меренге.
- Сможете стабильно получать хороший результат.
- Узнаете как готовить более 30 начинок разных вкусов.
- Научитесь готовить взбитые начинки для макарон.
- Научитесь делать пирожные разной формы.
- Узнаете как делать рисунки на макарон.
- Сможете смело принимать заказы и увеличивать количетсво продаж.
Отзывы моих учеников
Стать кондитером по приготовлению макарон - это значит:
- Выбраться из повседневной рутины и обнаружить в себе творческий потенциал.
- Решить изменить свою жизнь и заняться тем, что приносит удовольствие.
- Начать зарабатывать на этом и получать благодарные комплименты.
Я решила изменить свою жизнь и оставила основную работу, чтобы сосредоточиться на создании макарон. Теперь я не только получаю удовольствие от своего творчества, но и значительно увеличила свой доход. Это позволяет мне путешествовать и делиться своей страстью в приготовлении макаронс с другими.
Всё началось пять лет назад, когда я пекла только торты на заказ и работала на своей основной работе. Потом решила разнообразить свой ассортимент также набирающим популярность десертом - макаронс.
Делая первые заказы, я сталкивалась с трудностями, такими как взрывающиеся крышечки и вытекающая начинка, но, в конечном итоге, упорно работая, я получала прекрасные результаты и довольных клиентов.
Потом некоторые мои клиенты и подруги попросили, чтобы я их научила готовить макаронс. Я уже хорошо знала всю технологию приготовления и понимала, что, чтобы обучать, я сама должна хорошо разбираться в этой теме. Мне бы просто совесть не позволила обучать, не зная всего процесса. И после того, как я увидела у своих подруг прекрасные результаты, я была счастлива и решила, что нужно развивать этот проект и записать полный курс по их приготовлению.
Также в течение этих двух лет я постоянно обновляю программу курса и видео, чтобы он содержал актуальные и точные инструкции. Это полноценные видеоуроки, где вырезано все лишнее. Плюс в том, что эти видео можно пересматривать сколько угодно раз, пока не научитесь!
Если у вас нет времени тестировать рецепты с YouTube, то вот оно, ваше спасение! Научитесь готовить идеально один вид десерта, но зато вы будете знать про него все!
Мои курсы
-
Макарон. Крышечки и начинкиЦена$ 120Показать что входит в курс
- Тех. карта с подробным описанием всего процесса приготовления пирожных макарон, с рецептом крышечек на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара. Файл PDF на 30 стр.
- Руководство по покупке инвентаря со ссылками на онлайн магазины.
- Видео всего процесса приготовления крышечек.
- Видео приготовления Итальянской меренги на планетарном миксере и на ручном миксере.
- Видео приготовления Итальянской меренги полностью на сухом белке.
- Видео о том, как делать рисунки и выпекать фигурные макарон.
- Трафареты для выпекания крышечек.
- Тех. карта с подробным описанием процесса приготовления начинок разных вкусов. Файл PDF на 40 стр.
- Видео приготовления различных базовых начинок.
- Консультация, ответы на вопросы, разбор ошибок, помощь в доведении до уровня продаж.
-
КрышечкиЦена$ 65Показать что входит в курс
- Тех. карта с подробным описанием всего процесса приготовления пирожных макарон, с рецептом крышечек на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара. Файл PDF на 30 стр.
- Руководство по покупке инвентаря со ссылками на онлайн магазины.
- Видео всего процесса приготовления крышечек.
- Видео приготовления Итальянской меренги на планетарном миксере и на ручном миксере.
- Видео приготовления Итальянской меренги полностью на сухом белке.
- Трафареты для выпекания крышечек.
- Видео о том, как делать рисунки и выпекать фигурные крышечки.
-
НачинкиЦена$ 65Показать что входит в курс
- Тех. карта с подробным описанием процесса приготовления начинок разных вкусов. Файл PDF на 40 стр.
- Видео приготовления различных базовых начинок.
- Принципы приготовления ганаша.
- Приготовление разных вкусов конфи.
- Ванильный ганаш на белом шоколаде.
- Классический ганаш на молочном шоколаде.
- Классический ганаш на тёмном шоколаде.
- Ганаш на молочном шоколаде "Oreo".
- Аппельсиновый ганаш.
- "Фисташка-малина" на белом шоколаде.
- Фундук-амаретто.
- Капучино-бейлиз.
- Маковый чизкейк с лимоном.
- Фруктово ягодный ганаш: клубника, черника, смородина, манго и др.
- Тыквенное латте.
- Взбитый сливочный ганаш.
- Взбитый молочный ганаш «Киндер».
- Арахисово-молочный шоколад с баноффи.
- Взбитый ганаш "Пряничное латте" или "Капучино".
- Карамельный ганаш.
- Взбитый ганаш "Двойной кокос" или "Баунти".
- Начинка "Сникерс c солёной карамелью".
- Ганаш "Бри-Груша".
- Варианты ароматизации: мятой, лавандой, лимоном, ванилью.
-
Курс по инстаграммЦена$ 50Показать что входит в курс
- Книга или PDF файл с подробным описанием всех шагов для развития своего аккаунта инстагрмм.
- В книге после каждого раздела вас ждёт домашнее задание, которое вы можете отправить на проверку.
- Доступ к 14 видео урокам, которые идут в дополнении к книге.
-
Все курсы + бонусЦена$ 150Показать что входит в курс
- Весь курс по приготовлению пирожных макарон: крышечки и начинки.
- Весь курс "Продвижение инстаграм для кондитеров".
- БОНУС. Курс приготовления Эскимо-чизкейк.
Оплата курсов происходит на сайте Lava.top
Как получить курс
На сайте Lava.top - после оплаты, вы получаете ссылку приглашение на закрытый Телеграмм канал.
Я одобряю вам доступ в канал.
Если вам не удобно использовать Телеграм канал, я могу предоставить вам доступ на мой закрытый Ютуб канал.
Для связи со мной воспользуйтесь любым удобным для вас мессенджером.
Ответы на частые вопросы
-
На какой срок я получу доступ к курсу?
Скажу честно, я не планирую удалять у вас доступ к файлам. Пользуйтесь сколько хотите. Но также я не могу гарантировать, что интернет-сервисы будут стабильно работать многие годы. -
Если у меня нет телеграм как мне получить курс?
Для тех у кого нет телеграмм, я предоставлю доступ на мой закрытый ютуб канал. Там будут доступны все видео. После оплаты, сообщите мне о своём желании получить доступ на Ютуб. -
Сколько видео входят в курс "Только крышечки"?
На данный момент в этот курс входят 10 видео общей протяжённостью около 1 час 30 минут. Также к курсу прилагается подробная тех. карта или PDF файл (30 стр.) -
Сколько видео входят в курс "Только начинки"?
На данный момент в этот курс входят 12 видео общей протяжённостью около 1 час 30 минут. Также к курсу прилагается подробная тех. карта или PDF файл с рецептами для более чем 30 разных вкусов начинок (40 стр). -
Могу ли я использовать другой способ оплаты?
Да, вы можете перевести деньги любым удобным для вас способом: Western Union, MoneyGram, KoronaPay и другие. Также вы можете сделать перевод по банковским реквизитам если вы находитесь в Турции, Грузии или России. Что-бы узнать подробности таких переводов напишите мне вопрос в личные сообщения. -
Что делать, если я при покупке ввела адрес электронной почты с ошибкой?
Это не проблема. Свяжитесь со мной и пришлите подтверждение об оплате. Если оплата прошла, то я предоставлю вам доступ к курсу.