Для кого этот курс?
-
1
Для поклонников макарон
Для тех кто любит пирожные макарон и хочет научится их готовить.
-
2
Для тех у кого они не получаются
Для тех кто уже пробовал готовить макарон, но хороший результат получался нестабильно.
-
3
Для кондитеров
Для тех кто хочет освоить новую нишу и раширить свой ассоритмент.
Что входит в курс?
-
Видео урокиВы получаете видео всего процесса приготовления. Все видео озвучены на русском языке и имеют субтитры.Посмотреть пример
-
Файл PDFВы получаете файл с подробной инструкцией, где описан весь процесс приготовления.Посмотреть пример
-
Обратная связьВы сможете задать вопрос если у вас что-то не получается.Ссылка на WhatsApp
Распространённые трудности
которые мы решаем на курсе
- Почему макарон пустые внутри?
- Почему крышечки не ровные?
- Почему макарон после начинки отсырели?
- Почему крышечки взрываются?
- Почему юбочки не растут?
- Как выбрать правильную температуру для своей духовки?
- Почему меренга не получается?
- Почему нужна электрическая духовка?
-
-
После прохождения курса вы научитесь
- Готовить макарон на итальянской меренге.
- Сможете стабильно получать хороший результат.
- Узнаете как готовить более 30 начинок разных вкусов.
- Научитесь готовить взбитые начинки для макарон.
- Научитесь делать пирожные разной формы.
- Узнаете как делать рисунки на макарон.
- Сможете смело принимать заказы и увеличивать количетсво продаж.
Отзывы моих учеников
Стать кондитером по приготовлению макарон - это значит:
- Выбраться из повседневной рутины и обнаружить в себе творческий потенциал.
- Решить изменить свою жизнь и заняться тем, что приносит удовольствие.
- Начать зарабатывать на этом и получать благодарные комплименты.

Я решила изменить свою жизнь и оставила основную работу, чтобы сосредоточиться на создании макарон. Теперь я не только получаю удовольствие от своего творчества, но и значительно увеличила свой доход. Это позволяет мне путешествовать и делиться своей страстью в приготовлении макаронс с другими.
Всё началось пять лет назад, когда я пекла только торты на заказ и работала на своей основной работе. Потом решила разнообразить свой ассортимент также набирающим популярность десертом - макаронс.
Делая первые заказы, я сталкивалась с трудностями, такими как взрывающиеся крышечки и вытекающая начинка, но, в конечном итоге, упорно работая, я получала прекрасные результаты и довольных клиентов.
Потом некоторые мои клиенты и подруги попросили, чтобы я их научила готовить макаронс. Я уже хорошо знала всю технологию приготовления и понимала, что, чтобы обучать, я сама должна хорошо разбираться в этой теме. Мне бы просто совесть не позволила обучать, не зная всего процесса. И после того, как я увидела у своих подруг прекрасные результаты, я была счастлива и решила, что нужно развивать этот проект и записать полный курс по их приготовлению.
Также в течение этих двух лет я постоянно обновляю программу курса и видео, чтобы он содержал актуальные и точные инструкции. Это полноценные видеоуроки, где вырезано все лишнее. Плюс в том, что эти видео можно пересматривать сколько угодно раз, пока не научитесь!
Если у вас нет времени тестировать рецепты с YouTube, то вот оно, ваше спасение! Научитесь готовить идеально один вид десерта, но зато вы будете знать про него все!

Мои курсы
-
Макарон. Крышечки и начинкиЦена$ 90$ 120
Показать что входит в курс
- Тех. карта с подробным описанием всего процесса приготовления пирожных макарон, с рецептом крышечек на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара. Файл PDF на 30 стр.
- Руководство по покупке инвентаря со ссылками на онлайн магазины.
- Видео всего процесса приготовления крышечек.
- Видео приготовления Итальянской меренги на планетарном миксере и на ручном миксере.
- Видео приготовления Итальянской меренги полностью на сухом белке.
- Видео о том, как делать рисунки и выпекать фигурные макарон.
- Трафареты для выпекания крышечек.
- Тех. карта с подробным описанием процесса приготовления начинок разных вкусов. Файл PDF на 40 стр.
- Видео приготовления различных базовых начинок.
- Консультация, ответы на вопросы, разбор ошибок, помощь в доведении до уровня продаж.
-
КрышечкиЦена$ 55$ 65
Показать что входит в курс
- Тех. карта с подробным описанием всего процесса приготовления пирожных макарон, с рецептом крышечек на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара. Файл PDF на 30 стр.
- Руководство по покупке инвентаря со ссылками на онлайн магазины.
- Видео всего процесса приготовления крышечек.
- Видео приготовления Итальянской меренги на планетарном миксере и на ручном миксере.
- Видео приготовления Итальянской меренги полностью на сухом белке.
- Трафареты для выпекания крышечек.
- Видео о том, как делать рисунки и выпекать фигурные крышечки.
-
НачинкиЦена$ 55$ 65
Показать что входит в курс
- Тех. карта с подробным описанием процесса приготовления начинок разных вкусов. Файл PDF на 40 стр.
- Видео приготовления различных базовых начинок.
- Принципы приготовления ганаша.
- Приготовление разных вкусов конфи.
- Ванильный ганаш на белом шоколаде.
- Классический ганаш на молочном шоколаде.
- Классический ганаш на тёмном шоколаде.
- Ганаш на молочном шоколаде "Oreo".
- Аппельсиновый ганаш.
- "Фисташка-малина" на белом шоколаде.
- Фундук-амаретто.
- Капучино-бейлиз.
- Маковый чизкейк с лимоном.
- Фруктово ягодный ганаш: клубника, черника, смородина, манго и др.
- Тыквенное латте.
- Взбитый сливочный ганаш.
- Взбитый молочный ганаш «Киндер».
- Арахисово-молочный шоколад с баноффи.
- Взбитый ганаш "Пряничное латте" или "Капучино".
- Карамельный ганаш.
- Взбитый ганаш "Двойной кокос" или "Баунти".
- Начинка "Сникерс c солёной карамелью".
- Ганаш "Бри-Груша".
- Варианты ароматизации: мятой, лавандой, лимоном, ванилью.
-
Курс по инстаграммЦена$ 25$ 50
Показать что входит в курс
- Книга или PDF файл с подробным описанием всех шагов для развития своего аккаунта инстагрмм.
- В книге после каждого раздела вас ждёт домашнее задание, которое вы можете отправить на проверку.
- Доступ к 14 видео урокам, которые идут в дополнении к книге.
-
Все курсы + бонусЦена$ 110$ 150
Показать что входит в курс
- Весь курс по приготовлению пирожных макарон: крышечки и начинки.
- Весь курс "Продвижение инстаграм для кондитеров".
- БОНУС. Курс приготовления Эскимо-чизкейк.
Оплата курсов происходит на сайте Lava.top


Как получить курс

На сайте Lava.top - после оплаты, вы получаете ссылку приглашение на закрытый Телеграмм канал.

Я одобряю вам доступ в канал.
Если вам не удобно использовать Телеграм канал, я могу предоставить вам доступ на мой закрытый Ютуб канал.
Для связи со мной воспользуйтесь любым удобным для вас мессенджером.
Ответы на частые вопросы
-
На какой срок я получу доступ к курсу?
Скажу честно, я не планирую удалять у вас доступ к файлам. Пользуйтесь сколько хотите. Но также я не могу гарантировать, что интернет-сервисы будут стабильно работать многие годы. -
Если у меня нет телеграм как мне получить курс?
Для тех у кого нет телеграмм, я предоставлю доступ на мой закрытый ютуб канал. Там будут доступны все видео. После оплаты, сообщите мне о своём желании получить доступ на Ютуб. -
Сколько видео входят в курс "Только крышечки"?
На данный момент в этот курс входят 10 видео общей протяжённостью около 1 час 30 минут. Также к курсу прилагается подробная тех. карта или PDF файл (30 стр.) -
Сколько видео входят в курс "Только начинки"?
На данный момент в этот курс входят 12 видео общей протяжённостью около 1 час 30 минут. Также к курсу прилагается подробная тех. карта или PDF файл с рецептами для более чем 30 разных вкусов начинок (40 стр). -
Могу ли я оплатить курс через PayPal?
Да, это можно сделать на сайте Lava.top также вы можете сделать перевод на личный аккаунт. После оплаты на личный аккаунт пришлите мне информацию об оплате, любым удобным способом и я предоставлю вам доступ на курс. Вам нужно перевести оплату за курс по адресу d.panchenko1974@gmail.com -
Могу ли я использовать другой способ оплаты?
Да, вы можете перевести деньги любым удобным для вас способом: Western Union, MoneyGram, KoronaPay и другие. Также вы можете сделать перевод по банковским реквизитам если вы находитесь в Турции, Грузии или России. Что-бы узнать подробности таких переводов напишите мне вопрос в личные сообщения. -
Что делать, если я при покупке ввела адрес электронной почты с ошибкой?
Это не проблема. Свяжитесь со мной и пришлите подтверждение об оплате. Если оплата прошла, то я предоставлю вам доступ к курсу.